Giải đáp thắc mắc về ăn dặm kiểu Nhật

27.06.2018 16:26 , theo Ích Nhân Việt

Ăn dặm kiểu Nhật càng ngày càng được các mẹ Việt hưởng ứng, bạn cũng đang có con trong độ tuổi ăn dặm, bạn muốn tìm hiểu về ăn dặm kiểu Nhật. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về ăn dặm kiểu Nhật, hãy đọc để từ đó bạn sẽ biết có nên cho con theo phương pháp này hay không.

Ăn dặm kiểu Nhật chắc không còn xa lạ gì tại Việt Nam vì mấy năm gần đây, chúng ta du nhập rất nhiều những cái mới từ bên ngoài, trong đó phương pháp ăn dặm đến từ một đất nước luôn đề cao tính tự lập, tự chủ đã được đông đảo các bà mẹ bỉm sữa tại Việt Nam áp dụng thành công.

Ăn dặm kiểu nhật không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé, mà còn rèn cho các con tính độc lập từ nết ăn ngay từ những giai đoạn đầu đời. Tuy có hơi cầu kỳ về khâu chuẩn bị, nấu nướng nhưng bù lại con sẽ ăn uống rất tốt tránh được tình trạng biếng ăn, chậm tăng cân. 

Với những mẹ bận bịu công thì hơi khó để theo phương pháp ăn dặm này vì cần nhiều thời gian, còn với các mẹ dành được nhiều thời gian với con thì không thành vấn đề, nên áp dụng ngay từ hôm nay nhé.

1. Thời điểm con có thể ăn dặm kiểu Nhật?

Thời gian nên cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật cũng giống như phương pháp truyền thống, thường sẽ rơi vào tháng tuổi thứ 6 của trẻ, có nhiều trường hợp trẻ được 5 tháng nhưng có biểu hiện tóp tép miệng như muốn ăn thì các mẹ có thể cho con ăn dặm từ sớm. Điều quan trọng nhất để quyết định nên cho con ăn dặm thời điểm này không chính là thể trạng hiện tại của bé, bé đã có thể ngồi vững, thèm ăn, có hứng thú với đồ ăn của người lớn, phản xạ bú của bé giảm, thì lúc này nên cho bé ăn dặm.

2. Các dụng cụ cần thiết để theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật?

Trước hết mẹ cần chuẩn bị nồi ủ hoặc nồi áp suất. Dụng cụ này sẽ giúp các mẹ hầm nước dùng hay ninh cháo cho các con nhanh và tiện lợi nhất.

Các món ăn nấu theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ được nấu riêng và bày riêng, nên mẹ có thể chuẩn bị riêng cho con bộ bát thìa nhỏ xinh và có hình vui tươi thì càng tốt, để bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé.

Ngoài ra các mẹ có thể tham khảo bộ dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật có đầy đủ chày, cối, đồ rây cháo, vắt nước cam,… để tiết kiệm thời gian khi sơ chế thức ăn nhé

Và dụng cụ cuối cùng cũng là quan trọng nhất: “Một chiếc ghế ăn dặm” .Nguyên tắc của ăn dặm kiểu Nhật là con ngồi ăn 1 chỗ, trong không gian yên tĩnh, tập trung, ít người qua lại, không đồ chơi, không tivi. Bởi vậy chuẩn bị 1 cái ghế ngồi phù hợp với con là rất cần thiết. Nếu con chưa ngồi vững thì các mẹ hãy dùng gối, chăn mềm để chèn giúp bé ngồi vững và đỡ mỏi hơn nhé.

3. Tại sao phải nấu riêng từng món?

Có lẽ với nhiều mẹ, một điểm trừ của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là việc phải nấu riêng từng món, món ăn dặm cho trẻ thì cầu kỳ. Thế nhưng đây lại chính là một điểm ưu việt của phương pháp này. Việc đồ ăn được nấu riêng, bày riêng sẽ giúp bé có thể làm quen và nhận biết hương vị của các thực phẩm một cách rõ ràng nhất, từ đó mẹ sẽ biết bé thích món gì, không thích món gì cho lắm và quan trọng hơn có thể biết bé có dị ứng với thực phẩm nào hay không.

Thế nên, mẹ đừng ngại nấu riêng từng món cho các con nhé!

4. Nấu theo kiểu Nhật mẹ không có thời gian thì phải làm sao?

Mẹ tin không, dù phải nấu riêng từng món nhưng tổng thời gian để chuẩn bị một bữa ăn cho con theo kiểu Nhật chỉ khoảng 15-20 phút. Vì các mẹ được phép đông lạnh thực phẩm (theo nguyên tắc) nên chỉ cần quen tay và biết cách sắp xếp thời gian, mẹ có thể nhanh chóng chuẩn bị cho con một bữa ăn cực dinh dưỡng và ngon lành.

Và đa số các món đều là hấp, luộc để giữ được vị ngọt tự nhiên của thực phẩm, không phải nêm nếm cầu kì nên công tác nấu nướng cực kì đơn giản và nhanh chóng.

5. Lượng thức ăn mỗi bữa cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật bao nhiêu là đủ?

- Lượng thức ăn của các bé từ 5-6 tháng tuổi

 

 

- Lượng thức ăn của các bé từ 7-8 tháng tuổi

- Lượng thức ăn của các bé từ 9-11 tháng tuổi

- Lượng thức ăn của các bé từ 12-15 tháng tuổi 


6. DASHI không thể thiếu trong các món ăn dặm kiểu Nhật

Dashi được mệnh danh là tinh hoa của ẩm thực Nhật. Bản chất Dashi là một loại nước dùng giúp món ăn có vị ngọt nhẹ, thanh, thơm ngon tự nhiên mà không phải dùng các loại gia vị hóa học.

Dùng nước dashi không chỉ bổ sung nguồn dinh dưỡng phong phú cho bé mau lớn mà còn giúp kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Nguồn vitamin giàu có trong nước daishi có hiệu quả trong việc tăng cường sức đề kháng của bé, bảo vệ bé khỏi các bệnh truyền nhiễm và kích thích não bộ bé phát triển. Những nguyên liệu tự nhiên, không gia vị hóa học trong nước dashi sẽ không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn non nớt và chưa hoàn thiện của các con.

Hai nguyên liệu chính được sử dụng để nấu nước Dashi ở Nhật là rong biển phổ tai và cá ngừ bào. Tuy nhiên, các mom ở Việt Nam đã điều chỉnh các nguyên liệu để phù hợp với thể trạng của các con và phong phú hóa các loại nước Dashi cho bữa ăn của trẻ. Trong đó có Dashi từ rau củ, vừa giàu dinh dưỡng vừa an toàn cho sức khỏe của các con.

INV-KIDS IQ+ là sự lựa chọn tối ưu cho mẹ để bổ sung dưỡng chất cho bé trong những bữa ăn hàng ngày. Dù mẹ có đang áp dụng phương pháp ăn dặm nào thì mỗi bữa ăn vẫn sẽ là một niềm vui dành cho con mà chẳng phải lo việc con chán ăn bỏ bữa khi kết hợp cùng INV-KIDS IQ+.

 

Inv-Kids IQ+

Đặt mua sản phẩm


Xem thêm